مقبلات

طريقة عمل محار بالخل

مقادير محار بالخل

– محار : 12 حبة
– الخل الأبيض : كوب
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير محار بالخل

  1. سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
  2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الخل وحركي حتى يغلي المزيج.
  3. خففي النار واتركي المزيج حتى تتناقص كمية الخل قليلاً.
  4. أضيفي المحار وقلبي على النار لمدة دقيقتين.
  5. أضيفي الملح والفلفل الأسود واسكبي المحار مع الصوص في طبق التقديم ووزعي عصير الليمون فوق المحار وقدميه ساخناً.

 

(سيدتي)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق