طريقة عمل قوارب البطاطس

1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

2. ادهني البطاطس بالقليل من الزبدة ثم اصنعي تقوب في أنصاف البطاطس بواسطة الشوكة ثم وزعي الزبدة المذوبة فوقها.

3. ضعي البطاطس في طبق الفرن وأدخليها الفرن لمدة 50 دقيقة حتى تطرى.

4. أخرجي البطاطس من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق.

5. ازيلي جزء من لب البطاطس جانباً في طبق.

6. اهرسي البطاطس المزالة وأضيفي الزبدة والحليب والكريمة واهرسي.

7. تبليها بالملح والفلفل.

8. وزعي المزيج في أنصاف حبات البطاطس ووزعي الجبن فوقها وأعيديها للفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.

9. قدميها ساخنة مع رشة بصل أخضر.