اكلات خفيفة
طريقة عمل كرات بيتزا الخضار
المقادير
– عجينة البيتزا : نصف كيلو
– جبنة الموتزاريلا : كوب (مفرومة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة)
– الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مفرومة)
– الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)
– بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
– بهارات إيطالية : نصف ملعقة صغيرة
– صلصة البيتزا : نصف كوب
– جبنة الموتزاريلا : كوب (مفرومة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة)
– الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مفرومة)
– الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)
– بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
– بهارات إيطالية : نصف ملعقة صغيرة
– صلصة البيتزا : نصف كوب
طريقة التحضير
1. رشي سطح الطاولة بالطحين وافردي عجينة البيتزا بالشوبك ثم قطعي العجينة إلى دوائر بواسطة القطاعة.
2. ضعي ملعقة صغيرة من الجبنة المفرومة والفلفل الملون والبصل في كل قطعة ولفيها على شكل كرة رول.
3. في صينية مدهونة زيت صفي الكرات بجانب بعضها البعض.
4. في وعاء اخلطي الزبدة والأعشاب وبودرة الثوم وادهني رولات البيتزا بها بواسطة فرشاة.
5. اخبزيها بالفرن من 15 – 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية وقدميها إلى جانب صلصة البيتزا.