صلصات
طريقة عمل صلصة البتر تشيكن
المقادير
– الزبدة : كوب
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس ناعم)
– طماطم : علبة (مهروسة)
– كريمة الطبخ : 3 اكواب
– ملح : ملعقة صغيرة
– الشطة : ملعقة صغيرة (حمراء / مطحونة)
– بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس ناعم)
– طماطم : علبة (مهروسة)
– كريمة الطبخ : 3 اكواب
– ملح : ملعقة صغيرة
– الشطة : ملعقة صغيرة (حمراء / مطحونة)
– بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة
1. سخني الزبدة في قدر على النار وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي الملح والشطة وبهارات المسالا وقلبي لمدة دقيقتين حتى تظهر رائحة البهارات.
3. أضيفي الطماطم وخففي النار واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة.
4. أضيفي الكريمة واتركي المزيج على النار لمدة 3 دقائق.
5. يمكنك إضافة الدجاج التندروي المحضر أو اللحم للصلصة.