حلويات
طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي
مقادير كيكة جوز الهند بالزبادي
– لبن زبادي : كوب
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– سكر : 2 كوب
– جوز الهند : كوب (مبشور)
– البيض : 3 حبات
– دقيق : 2 كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– سكر : 2 كوب
– جوز الهند : كوب (مبشور)
– البيض : 3 حبات
– دقيق : 2 كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كيكة جوز الهند بالزبادي
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة والدقيق.
- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الزيت، السكر والبيض، واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي جوز الهند المبشور وحرّكي حتى تتداخل المكونات.
- أضيفي البيكنج باودر، زيدي الدقيق تدريجياً وحرّكي حتى يتجانس المزيج.
- اسكبي الخليط في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
(سيدتي)