طريقة عمل أرض شوكى محشو خضر

الخطوات

1. فى وعاء به ماء مغلى على النار مع معلقة من الملح وعصير الليمون نضع الخرشوف حتى يسلق لمدة 10 دقائق.
2. ثم فى طاسة على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
3. ثم نضيف البسلة والجزر والمشروم والذرة ونقلب.
4. ثم نرص وحدات الخرشوف فى صينية وتحشى وحدات الخرشوف بالخضر.
5. ثم يوزع عليه البشاميل والجبن وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى يأخذ لون ذهبى ثم يقدم بالهنا والشفا.