معجنات

طريقة عمل عجينة خلية النحل بدون بيض

مقادير عجينة خلية النحل بدون بيض

– طحين : 2 كوب
– حليب : ثلاث أرباع الكوب (دافئ / للعجن)
– سكر : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير عجينة خلية النحل بدون بيض

 1- لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي جيداً الحليب مع السكر، الخميرة وملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.

2- في وعاء، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح ثم أضيفي الزبادي ومزيج الحليب.

3- ادعكي المكونات حتى الحصول على عجينة ناعمة.

4- ادهني العجينة بالزيت المتبقي، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

5- ادعكي العجينة بيديك لحوالي الدقيقة وشكلي 20-25 كرة متوسطة الحجم.

6- احشي العجين بالحشوة المفضلة لديك سواء كانت أجبان أو شوكولاتة حسب الوصفة والرغبة.

(سيدتي)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق