المطبخ العربىسلايد 1مقبلات
طريقة عمل جزر بالزبيب
المقادير
- 4 x عدد فص ثوم مهروس
- 4 x عدد جزر (كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح)
- 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 x معلقة كبيرة عسل نحل
- 1 x كوب زبيب
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- يسلق الزبيب لمدة 3 دقائق ثم نرفعه ونصفيه جيدا من الماء.
- في مقلاة نضع الزيت ونقلب فيه التوم والزنجبيل والجزر والملح والفلفل حوالي عشر دقائق.
- نضيف الزبيب ونقلب جيدا ونضيف حوالي معلقتين ماء ونغطي المقلاة عشردقائق.
- بعد ما نرفعه من على النار نضيف العسل ويقدم، ضروري عدم وضع العسل على النار.