المقادير
- 4 x عدد فلفل أخضر حلو
- 4 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 x معلقة كبيرة كريمة لبّاني (أو قشطة)
- 1 x كيلو اوراك دجاج مخلية (متبل بالبصل المفروم والفلفل الأسود)
- 1 x كوب جبنة موزريلا
- 1 x علبة مشروم
الخطوات
- نضع في طاسه (تفضل سيراميك) الزيت ثم نضعها علي النار ونضع الشيش طاووق المتبل بالبصل المفروم والفلفل الأسود وعند الإستواء يتم وضع الفلفل الملون الشرائح والمشروم حتي الإستواء وتجانس الخليط.
- نضع القشده ثم نقلب مره سريعاً ثم نضع الجبن المودزاريلا علي الوجه دون تقليب نقوم بتغطيه الطاسه بغطاء كي يسيح الجبن ويعطي الشكل المطلوب الرائع وبالهنا والشفاء.
