المطبخ العربىسلايد 1نشويات
طريقة عمل كشرى بطاطس
المقادير
- 3 x كوب أرز عادى
- 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 x عدد بطاطس (متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة)
- 1 x معلقة كبيرة زيت قلي
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- في مقلاة نضع الزيت ونحمر البطاطس حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
- في قدر على النار نضع معلقتين زيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
- نضيف البطاطس ثم الصلصة ونقلب جيدا.
- نضيف 3 أكواب ماء حتى يغلي ثم نضيف الأرز والملح.
- عندما يجف السائل من الأرز ونهدئ النار ونترك المزيج حتى ينضج تماما، ويقدم.