المطبخ العربىسلايد 1معجنات
طريقة عمل قرص بالزبادى
المقادير
- 3 x كوب دقيق
- 1 x كوب زبادي
- 1 x معلقة كبيرة سكر
- 1 x رشة ملح
- 1 x معلقة كبيرة خميرة
- ½ x كوب ماء (دافئ للعجن. أو حسب الحاجة)
الخطوات
- بنخلط مكونات العجين معا ونضيف ماء حسب الحاجه حتي تصبح عجينه متماسكه.
- نتركها تتخمر حوالي ساعه ثم نفردها جيدا ونقطعها علي شكل دوائر متوسطه ونتركها ترتاح حوالي 10دقائق.
- نضع زيت مع قليل من السمن علي النار ثم نضيف القرص حتي تاخذ لون من الجانبين.
- تصفي علي مناديل ورقيه وتقدم سواء مع عسل او جبنه او حتي ساده.