المقادير
- 4 x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 3 x عدد فص ثوم مهروس
- 1 x معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- 1 x عدد بصلة (كبيرة مقطعة شرائح)
- 1 x معلقة صغيرة كارى أصفر
- 1 x عدد دجاجة كاملة (كبيرة مقطعة ل 8 قطع)
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
- 1 x معلقة كبيرة جنزبيل (مبشور)
الخطوات
- نحضر طاسة غويطة ونسخن الزيت قليلاً ونضع البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم والجزنبيل.
- ثم نضيف الدجاج والكاري ويتركوا على النار حتى يتحمروا.
- ثم نضيف الماء ويترك الخليط حتى يغلي، ثم نضيف الملح والفلفل ويتركوا على نار هادئة حتى يسمك الصوص وينضج الدجاج، ثم تقدم.
