الدجاج والطيورالمطبخ العربىسلايد 1
طريقة عمل كفتة الدجاج الخليجية
المقادير
- 8 x عدد صدور دجاج مخلية (مفرومة ناعم)
- 7 x معلقة كبيرة بقسماط مطحون
- 2 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x معلقة صغيرة كمون
- 1 x كوب بقدونس طازج (مفروم)
- 1 x معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون
- 1 x معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- 1 x كوب زيت قلي
الخطوات
- نقوم بخلط جميع المكونات مع ترك نصف كوب بقسماط جانباً، نقوم بتشكيل الخليط على شكل أقراص ونغطية بالبقسماط.
- نحضر طاسة ونسخن الزيت ونقوم بقلي الأقراص، ثم نصفيهم، ويقدموا.