المقادير
- 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 2 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- 2 x عدد حباية جزر (مغسول ومقشر)
- 1 x رشة ملح
- 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 x عدد فص ثوم مهروس
- 1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 x رشة كمون
الخطوات
- نقوم بتغليف الجزر بورق زبدة ثم نضعة في ورق المونيوم ويخبز في فرن ساخن على درجة 200 مئوية حوالي ربع ساعة.
- في هذه الأثناء نخلط في وعاء صغير الزيت والملح والكمون والليمون والتوم والبقدونس والكزبرة.
- نخرج الجزر من الفرن ونقطعه شرائح عرضية ونضعه في وعاء ونتبله بالتتبيلة الجاهزة.
- نتركه حوالي نصف ساعة قبل التقديم وبالهنا.
