المقادير
- 5 x عدد بيضة (طازجة)
- 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 2 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x عدد طماطم (منزوعة القلب ومقطعة مكعبات)
- 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
- 1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
- ½ x كوب جبنة فيتا
الخطوات
- في بولة نقوم بخفق البيض مع الجبن الفيتا والبقدونس والكزبرة.
- نضيف البصل المفروم والفلفل المكعبات والطماطم الى خليط البيض والجبنة.
- ندهن صينية فرن بالزبدة ,ونصب بها خليط البيض و الخضر ونضعها في فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى نتأكد من نضج البيض بمنتصف الصينية ثم تقدم بالهنا والشفا.
