المقادير
- 4 x عدد خوخ
- 4 x معلقة كبيرة ايس كريم (فانيليا)
- 2 x معلقة كبيرة سكر بنى
- ½ x معلقة صغيرة قرفة
- ¼ x كوب زيت عباد شمس
الخطوات
- يقطع الخوخ بسكين حاد إلى نصفين وتنزع النواة.
- يدهن الجانب المسطح من الخوخ بزيت عباد الشمس ويوضع على شواية ساخنة حوالى 4 دقائق.
- تدهن روؤس الخوخ بزيت عباد الشمس وتوضع بجانب الشواية فى درجة حرارة غير مباشرة.
- فى وعاء نخلط السكر البنى والقرفة جيدا.
- نرش خليط السكر والقرفة على الجوانب المسطحة من الخوخ المقطع ويوضوع الخوخ على الشواية بحيث يكون الجانب المقطوع إلى الأعلى ثم تغطى الشواية حتى يسيح السكر “حوالى 10 دقائق”.
- يوضع الخوخ فى طبق التقديم ويقدم مع معلقة كبيرة من آيس كريم الفانيليا .. بالهنا والشفا.
