اللحومالمطبخ العربىسلايد 1
طريقة عمل كمونية
المقادير
- 4 x عدد بصلة
- 4 x عدد فص ثوم مهروس
- 3 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
- 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x معلقة كبيرة كمون
- 1 x كيلو كبدة
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- ¼ x كوب ماء
الخطوات
- تقطع الكبده الي مكعبات.
- يفرم البصل فرم ناعم.
- تقلي الكبده علي نار وضعي باقي المكونات واتركيها علي نار هادئه حتي تنضج الكبده.
- تغرف فى طبق التقديم وتقدم مع أرز أبيض وسلطة خضراء بالهنا والشفا.