المقادير
- 3 x معلقة كبيرة زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- 3 x معلقة كبيرة سكر
- 3 x كوب ماء (مغلى)
- 3 x كوب لبن كامل الدسم
- 2 x عدد بسكوت (سادة مطحون)
- 2 x عدد جيلى فراولة
- 2 x كوب كريم شانتى (للتزيين)
- 1 x كيس كسترد
- ½ x كيلو فراولة (أنصاف للتزيين)
الخطوات
- نحضر صينيه سهله الفتح ونضع فيها ورق بلاستيك ونضع البسكوت المطحون ونخلطه جيدا بالزبده حتي يصبح مندي مثل رمل البحر ونفرده جيدا في الصينيه وندخله الفريزر.
- نسخن اللبن ونحليه بالسكر وممكن زياده السكر حسب الرغبه ثم نترك نصف كوب من اللبن ونقلب فيه الكاسترد ونضيفه للبن والسكر ونقلبه علي النار حتي يصبح قوامه سميك.
- يترك حتى يبرد قليلا ونضعه علي طبقه البسكوت ثم ندخله الثلاجه لمده ساعه حتي يتشمع.
- نذوب 2 باكو جيلي مع 3 أكواب ماء مغلي ونتركة يبرد قليلا.
- نضع أنصاف الفراولة علي طبقه الكاسترد ثم نصب الجيلي وندخلها مره أخري الثلاجة علي الاقل 4 ساعات وتزين بالكريم شانتية والفراولة ثم تقدم بالهنا والشفا.
