الدجاج والطيورالمطبخ العربىسلايد 1

طريقة عمل شاورما الدجاج بالفلفل الملون و الزبادي

المقادير

” تكفي شخصين ”

  • 3 قطع صدور دجاج مقطعة شرائح
  • فلفل الوان مقطع شرائح
  • 1/2 كوب زبادي صغير
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي )  بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
  • رشة كمون
  • رشة بهارات
  • 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي )  ثوم بودرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بصل بودرة
  • 4 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. في الخلاط الكهربائي يوضع الزبادي و الفلفل الأسود و البابريكا و الملح و الكمون و البهارات.
  2. يضاف الثوم البودرة و البصل البودرة و عصير الليمون و زيت الزيتون الى مزيج الزبادي و التوابل ثم يخلط المزيج في الخلاط جيدا مرة اخرى.
  3. في بولة كبيرة الحجم توضع قطع الدجاج و الفلفل الملون ثم يوضع عليها مزيج الزبادي و التوابل و تقلب جيدا حتى تمام الإختلاط.
  4. تغطى البولة بكيس بلاستيك ثم توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتشرب من التتبيلة.
  5. يوضع القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم توضع قطع الدجاج في الصينية و توزع عليها بالكامل.
  6. توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  7. و تقدم ساخنة.

سر نجاح الوصفة :

  1. خلط التوابل مع الزبادي جيدا في الخلاط حتى توزع بالكامل و يصبح خليط واحد.
  2. وضع الشاورما في الثلاجة مغطاه لمدة 4 ساعات حتى تتشرب قطع الدجاج من التتبيلة جيدا.

السعرات الحرارية للوصفة :  يحتوي كل 150 جرام على 500 سعر حراري عند تناولها مع الخبز و السلطة و البطاطس.

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق