المقادير
- 125 x جرام زبدة
- 3 x معلقة كبيرة ماء
- 2 ¼ x كوب دقيق
- 2 x عدد بيضة
- 2 x معلقة كبيرة كاكاو
- 2 x معلقة صغيرة ألوان طعام طبيعية (أحمر)
- 1 ½ x كوب سكر
- 1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
- 1 x كيس فانيليا
- 1 x علبة جبنة كريمي (للفروستنج)
- 1 x معلقة كبيرة خل
- 1 x معلقة صغيرة فانيليا (للفروستنج)
- 1 x معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 1 x رشة ملح
- 1 x كيس كريم شانتى (للفروستنج)
- 1 x كوب لبن كامل الدسم
- ¼ x كوب كريمة لبّاني (للفروستنج)
الخطوات
- نضع السكر مع الزبده ونضربهم جيدا بواسطه المضرب الكهربائي.
- ثم نضيف بيضه حتي تختفي ونضيف الاخري ونضع الفانيلا.
- نضيف اللبن والماء والخل.
- نخلط المكونات الجافه مع بعضها(الدقيق والكاكاو والباكينج بودروالبيكربونات واللون الاحمر) ثم نضيفهم الي الخليط علي اكثر من مره مع الضرب بالمضرب.
- في هذا الوقت يكون الفرن محمي علي حراره 180-200 ° نضع الكيك في صينيه مدهونه ثم ندخلها الفرن من35-40 دقيقه
- في هذه الاثناء نحضر الفروستنج عن طريق خلط مقاديره كلها جيدا ثم توضع بالثلاجه.
- بعد خبز الكيك نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما ثم نقسمها الي طبقتين او ثلاثه حسب الرغبه ونحشيها بالكريمه المحضره مسبقا ثم نزينها .
