المقادير
- 250 x جرام زبدة
- 4 x عدد تفاحة
- 2 ½ x كوب دقيق
- 2 x كوب سكر
- 2 x عدد بيضة (مخفوقة)
- 2 x معلقة صغيرة باكينج صودا
- 1 x كوب زبيب
- 1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
- 1 x معلقة صغيرة قرفة
- 1 x رشة ملح
- 1 x كيس فانيليا
- ½ x معلقة صغيرة جوزة الطيب
- ½ x كوب جوز
الخطوات
- نقشر التفاح وننزع القلب ويقطع شرائح.
- فى وعاء على النار نضع الزبد ونذوبها تماما.
- عند الذوبان ترفع الزبد من على النار ونضيف شرائح التفاح.
- ثم نضيف السكر والبيض المخفوق ونقلب جيدا.
- ثم نضيف الدقيق والباكينج صودا والباكينج بودر.
- ثم نضيف التوابل ورشة الملح والزبيب والجوز ونقلب جيدا حتى تختلط جميع المقادير مع بعض.
- فى صينية مدهونة بالزبد يصب خليط الكيك وتوضع فى فرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج بالهنا والشفا.
