المقادير
- 4 x معلقة كبيرة دقيق
- 4 x معلقة كبيرة سكر (دايت)
- 3 x معلقة كبيرة زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- 2 x عدد بيضة (مخفوقة)
- 1 x كوب شوفان (ناعم)
- 1 x معلقة كبيرة باكينج بودر
- 1 x كيس فانيليا
- 1 x رشة قرفة
- ½ x كوب حليب خالى الدسم
- ¼ x كوب كاكاو (خام)
الخطوات
- فى إناء عميق نضع السكر والزبد ونخلطهم جيدا.
- ثم نضيف البيض المخفوق والفانيليا ونخلط.
- فى وعاء اخر نخلط جميع المكونات الجافة جيدا.
- ثم نضيف للمكونات الجافة خليط الزبد والسكر ونخلط جيدا.
- ثم نضيف اللبن بالتدريج حتى يصبح لدينا عجين ليس سائلا أو متامسكا.
- نضع على النار طاسة غير قابلة للإلتصاق مدهونة بالزيت ونصب بواسطة مغرفة من خليط البان كيك ونتركها حتى تنتفخ وتظهر فقاقيع على السطح ويحمر لونها ثم تقلب على الوجة الاخر وتترك حتى يحمر أيضا وتكرر العملية حتى الإنتهاء من المقدار.
- تقدم مع الصوص المفضل وأيس كريم وأى نوع فاكهة مفضلة بالهنا والشفا