سلايد 1مقبلات

طريقة عمل صوص المشروم للستيك

المكوّنات

  • نصف ملعقة كبيرة زبدة
  • نصف ملعقة صغيرة زيت
  • فص ثوم مهروس
  • 100 غرام فطر طازج
  • 100 مل حليب
  • نصف ملعقة كبيرة نشا
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود

طريقة العمل

1- ذوبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي الزيت والثوم ثم قلبي لتذبل المكونات.
2- زيدي الفطر الطازج ثم قلبي المكونات من جديد حتى تذبل وتصبح طرية.
3- أسكبي ثلاثة أرباع كمية الحليب، حركي المكونات حتى تتداخل ثم اتركيها لتغلي.
4- ذوبي النشاء في ما تبقى من كمية الحليب ثم اضيفي المكونات الى القدر مع التحريك لتتجانس.
5- نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم اتركي الخليط حتى يغلي وصبح ثقيل القوام.

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق