طريقة عمل ستيك باللحم بالكريمة

المقادير

• 1/2 كيلو شرائح ستيك
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 كوب كريمة سائلة
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير

1. تبلي شرائح الستيك بالملح والفلفل جيدا ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة في التتبيلة.
2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي اللحم و حمرية من كلا الجانبين.
3. في مقلاة اخرى على نار متوسطة ضعي الزبدة تسخن.
4. ضعي الدقيق على الزبدة و قلبي حتى يتحمر.
5. اضيفي الكريمة على الدقيق و قلبي ثم اتركيها حتى يصبح القوام سميك.
6. ضعي الستيك في مزيج الكريمة و اتركيها لمدة 10 دقائق ثم قدميها.