أكلات رچيم
طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم
طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم … الخضار السوتيه طبق جانبي صحي ولذيذ، غني بالألياف والفيتامينات، ويعتبر وجبة مثالية لمتبعي الحميات الغذائية. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضيره بأنواع من الخضروات المشكلة وبطريقة صحية بسيطة وسريعة.
المقادير
– الجزر : 1 حبة (مقطع إلى قطع متساوية)
– البروكولي : كوب (مقطع)
– القرنبيط : كوب (مقطع)
– الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع إلى قطع متساوية)
– البصل : 1 حبة (مقطع إلى قطع متساوية)
– الكوسا : 2 حبة (مقطعة إلى قطع متساوية)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الثوم : فص (مفروم)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– الزعتر : رشّة
– بابريكا : رشّة
– البروكولي : كوب (مقطع)
– القرنبيط : كوب (مقطع)
– الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع إلى قطع متساوية)
– البصل : 1 حبة (مقطع إلى قطع متساوية)
– الكوسا : 2 حبة (مقطعة إلى قطع متساوية)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الثوم : فص (مفروم)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– الزعتر : رشّة
– بابريكا : رشّة
طريقة التحضير
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وأضيفي القليل من زيت الزيتون.
- أضيفي الخضروات المقطعة وفص الثوم إلى المقلاة وقلبيهم جيداً.
- تبلي الخضروات بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- زيدي التوابل السابقة لخليط الخضروات وقلبي.
- غطي المقلاة واتركي الخضروات على نار هادئة حتى تنضج وتصبح طرية.
- قدمي الخضار السوتيه ساخنة.