اكلات خفيفة
سلطة الكولسلو بالخل
سلطة الكولسلو بالخل … سلطة الملفوف والجزر من أكثر السلطات المشهورة المقدمة في المطاعم، فهي بالعادة تقدم مع الدجاج المقلي أو ساندويش البرغر أو الشاورما كطبق جانبي، حيث أنها لذيذة وسهلة التحضير بمكونات بسيطة واقتصادية متوفرة في مطبخك
المقادير
– الملفوف : نصف رأس (مقطّع إلى شرائح رقيقة جداً)
– الجزر : 2 حبة (مبشور برشاً خشناً)
– المايونيز : 4 ملاعق كبيرة
– الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة
– سكر البودرة : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة
– ملح : رشّة
– الجزر : 2 حبة (مبشور برشاً خشناً)
– المايونيز : 4 ملاعق كبيرة
– الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة
– سكر البودرة : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة
– ملح : رشّة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي برش الجزر وشرائح الملفوف.
- اخلطي المايونيز مع الخل الأبيض، والسكر، والملح، والفلفل الأسود في وعاء جانبي حتى تمتزج المكونات.
- صبّي صلصة المايونيز فوق الملفوف والجزر، وقلبي جيداً حتى تمام التجانس.
- ضعي السلطة في الثلاجة حتى تبرد لحوالي 60 دقيقة، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.