اكلات خفيفةسلطات
سلطة الرايتا الهندية
سلطة الرايتا الهندية … تعتبر سلطة الرايتا من أشهر أنواع السلطات الهندية التي تقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية الدسمة، إذا كنتِ ترغبين في تجربة سلطة سهلة لذيذة ومختلفة، حضّري سلطة الرايتا الهندية على طريقة مطبخ سيدتي
– لبن زبادي : 2 عبوة
– خيار : 1 حبة (مقطع)
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– طماطم : 1 حبة (مبشورة)
– النعناع : 3 أوراق (أخضر ومفروم)
– الثوم : فص (مفروم)
– عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– خيار : 1 حبة (مقطع)
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– طماطم : 1 حبة (مبشورة)
– النعناع : 3 أوراق (أخضر ومفروم)
– الثوم : فص (مفروم)
– عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي اللبن الزبادي، واخفقيه بواسطة المضرب اليدوي جيداً حتى يصبح ناعماً وتختفي التكتلات.
- أضيفي الخيار، والجزر، والطماطم، والنعناع المفروم، والثوم المفروم، إلى الزبادي.
- أضيفي عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، ثم إمزجي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها.
- ضعي سلطة الرايتا في طبق التقديم، وقدميها.