المكرونة
سلطة المكرونة الباردة
سلطة المكرونة الباردة … اخترنا لكِ طريقة تحضير سلطة المكرونة البادرة خلال 15 دقيقة فقط، بإمكانك تحضير سلطة المكرونة وتقديمها بجانب ستيك اللحم المشوي، أو صدور الدجاج في الفرن، أو تناوليها كوجبة غداء سريعة وخفيفة لكِ أثناء دوام العمل
المقادير
– معكرونة : 200 غم (بنه)
– الذرة : 100 غراماً (صفراء ومعلبة)
– الكرفس : نصف كوب (مفروم)
– بقدونس : نصف كوب (مفروم)
– الفلفل الملوّن : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
– زيتون أسود : نصف كوب (مخلي من البذر/ مقطع شرائح)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– الخل الأحمر : ملعقة كبيرة
– المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الذرة : 100 غراماً (صفراء ومعلبة)
– الكرفس : نصف كوب (مفروم)
– بقدونس : نصف كوب (مفروم)
– الفلفل الملوّن : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
– زيتون أسود : نصف كوب (مخلي من البذر/ مقطع شرائح)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– الخل الأحمر : ملعقة كبيرة
– المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة.
- صفّي المكرونة من ماء السلق واشطفيها بالماء البارد، واتركيها حتى تتصفى جيداً.
- لتحضير التتبيلة: اخلطي عصير الليمون مع الزيت، والخل، والملح، والفلفل الأسود، والمايونيز جيداً.
- في طبق التقديم الزجاجي العميق، ضعي المكرونة المسلوقة وفوقها الذرة الصفراء، والكرفس، والبقدونس المفروم، والفلفل الألوان، وقلبي المكونات لتختلط مع بعضها البعض.
- وزعي مزيج التتبيلة على مكونات السلطة وقلبي.
- قدمي السلطة باردة.