المكرونة
طريقة عمل البشاميل بالدقيق
طريقة عمل البشاميل بالدقيق … تستخدم صلصة البشاميل في تحضير العديد من الأطباق المختلفة، مثل: المكرونة وقوارب الكوسا وغيرها، تعرفي على طريقة تحضير صلصة البشاميل بخطوات بسيطة في منزلك لتقدمي ألذ الطبخات الرائعة على سفرة الغداء
المقادير
– الزبدة : ربع قالب
– دقيق : 2 ملعقة كبيرة
– حليب : كوب (سائل)
– ملح : رشّة
– جوزة الطيب : رشّة
– دقيق : 2 ملعقة كبيرة
– حليب : كوب (سائل)
– ملح : رشّة
– جوزة الطيب : رشّة
طريقة التحضير
- ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وحركي جيداً حتى يشّقر لونه.
- صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، ثم نكّهي بالملح وجوزة الطيب.
- حركي المزيج جيداً حتى يغلي ويكثف قوام صلصة البشاميل، ثم ارفعي القدر عن النار، واستخدمي الصلصة بحسب الرغبة.