اكلات خفيفة
قشطة الحلويات
قشطة الحلويات … تعرف القشطة بأنّها أحد مشتقات الحليب التي يكثر استخدامها في مطابخ العالم عامة، حيث تدخل في تحضير العديد من الحلويات بحشوها أو تزيينها بها، إذ تكسبها مذاقاً شهياً، وهي تتميز بوجه عام بقوامها الكريمي، ويمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة
المقادير
– حليب : 3 اكواب (كامل الدسم)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة (بودرة)
– سكر : ملعقة كبيرة
– الماء : نصف كوب
– النشاء : 5 ملاعق صغيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة (بودرة)
– سكر : ملعقة كبيرة
– الماء : نصف كوب
– النشاء : 5 ملاعق صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي السكر والحليب في قدر على نار هادئة.
- أضيفي الفانيلا والزبدة وقلبي حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.
- اخلطي النشا بنصف كوب الماء حتى يذوب.
- أضيفي خليط النشا لقدر الحليب وحركي حتى يصبح المزيج كثيفاً.
- ارفعي القدر عن النار واتركي القشطة حتى تبرد ثم احفظيها بالثلاجة لحين الاستخدام.