منوعات
بهارات البطاطس المقلية
بهارات البطاطس المقلية … خلطة بهارات لذيذة يمكن رشها على البطاطا المقلية أو المشوية، أو في السلطات التي تحتوي على البطاطا، سهلة التحضير، ويمكنك تحضيرها بكمية كبيرة وحفظها في مرطبان أو وعاء محكم الإغلاق والاحتفاظ به واستخدامه لاحقاً، وستمنحكِ مذاقاً شهياً يضاف إلى الطعم الاعتيادي للبطاطس المقلية
المقادير
– الكمون : ملعقة كبيرة
– الكاري : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة : ملعقة كبيرة
– بودرة البصل : ملعقة كبيرة
– كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
– البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة شرائح)
– الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
– الكاري : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة : ملعقة كبيرة
– بودرة البصل : ملعقة كبيرة
– كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
– البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة شرائح)
– الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي البهارات وقلبي حتى تتداخل وتتجانس.
- في قدر، حمّي زيت غزير، واقلي البطاطا حتى تنضج.
- انثري من خليط البهارات المحضرة على البطاطس، وقدميها ساخنة.