حلويات
طريقة عمل عجينة الوافل
طريقة عمل عجينة الوافل … يعتبر الوافل من أنواع العجائن أو الحلويات الحلوة المعروفة والتي تخبز في جهاز خاص بالوافل هو ما يعطيه الشكل المربع المميز، ويمكن تناول الوافل على مائدة الإفطار كنوع من المعجنات مثل البان كيك والكرواسون ويمكن تناوله كحلوى كذلك
– دقيق : كوب (منخول)
– حليب : ثلاث أرباع الكوب
– سكر : نصف كوب
– البيض : 1 حبة
– الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– الفواكة : حسب الرغبة (للتقديم)
– حليب : ثلاث أرباع الكوب
– سكر : نصف كوب
– البيض : 1 حبة
– الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– الفواكة : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق، والسكر، والفانيليا، والملح، والبيكنج باودر في وعاء، وقلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- اخفقي البيض مع الحليب والزبدة في وعاء المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي مزيج البيض فوق خليط الدقيق، وأعيدي الخفق جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لحوالي 3-4 ساعات.
- حضري ماكينة الوافل الكهربائية، وضعي بها مقدار مغرفة عميقة من عجينة الوافل، ثم أغلقي الماكينة وانتظري حتى يكتسب الوافل اللون الذهبي.
- كرري الخطوة السابقة حتى إنتهاء كمية العجينة.
- زيني الوافل بشرائح الفواكة، ثم قدميه.