اكلات خفيفةشوربات
شوربة عدس سهلة
شوربة عدس سهلة … من أهم الأطباق الأساسية التي لابد من تناولها بكل فصول السنة، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء والشبع لفترات طويلة، وفي هذه الوصفة السهلة والسريعة، سنقدّم لكِ أسهل وأسرع خطوات لتحضير شوربة العدس الأصفر
المقادير
– العدس الاصفر : 2 كوب (مجروش)
– الماء : 10 أكواب
– الجزر : 2 حبة (مقطع مربعات صغيرة)
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة مربعات صغيرة)
– طماطم : 1 حبة (مقطعة مربعات صغيرة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : 3 فصوص (مسحوق)
– ملح : حسب الرغبة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : حسب الرغبة (عند التقديم)
– الماء : 10 أكواب
– الجزر : 2 حبة (مقطع مربعات صغيرة)
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة مربعات صغيرة)
– طماطم : 1 حبة (مقطعة مربعات صغيرة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : 3 فصوص (مسحوق)
– ملح : حسب الرغبة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : حسب الرغبة (عند التقديم)
طريقة التحضير
- اغسلي العدس، وصفّية، وضعيه في قدر مع الماء، وذلك على حرارة متوسّطة وعندما يغلي الماء، أضيفي الجزر إلى القدر بالإضافة إلى البطاطس، والطماطم، والبصل، والثوم، ثم دعي الخليط على النار لمدة 30 دقيقة.
- اطحني الشوربة والتي تُسخّن مجدّداً، بعد نثر الملح والكمّون عليها، وأضيفي الزبدة إليها حتى تذوب.
- قدمي الشوربة ساخنة.