اكلات خفيفةالدجاج والطيور
باستا بالدجاج والخضار
باستا بالدجاج والخضار … وجبة غداء رئيسية كاملة سهلة في خطوات إعدادها وتقديمها وشهية بمذاقها المميز بصدور الدجاج مع الثوم والفطر المقطع، يمكنكِ سيدتي تقديم الباستا أيضاً بجانب السلطات الخضراء المنوعة بحسب الرغبة
– الباستا : 250 غراماً
– صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)
– حليب : 2 كوب
– الزبدة : ربع كوب
– الفطر : 7 حبات (مقطع)
– دقيق : نصف كوب
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة)
– البصل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : رشّة
– الفلفل الأبيض : رشّة
– صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)
– حليب : 2 كوب
– الزبدة : ربع كوب
– الفطر : 7 حبات (مقطع)
– دقيق : نصف كوب
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة)
– البصل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : رشّة
– الفلفل الأبيض : رشّة
طريقة التحضير
- سخّني الزيت النباتي في قدر على النار ثمّ اقلي الدجاج.
- ضعي الثوم والبصل في القدر وحركي، ثم أضيفي الفطر والفليفلة وقلّبي المكونات حتى تذبل.
- في هذه الأثناء، اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- صفي المعكرونة ثم أضيفيها إلى خليط الخضراوات.
- ذوّبي الزبدة في قدر آخر على النار، ثم أضيفي الدقيق والحليب، ونكهي بالملح والفلفل الأبيض، ثم حركي المكونات باستمرار واتركي الصلصة حتى يثقل قوامها.
- أضيفي الباستا والخضروات إلى قدر الصلصة مع قطع الدجاج.
- قلبي المكونات على النار لدقائق قليلة ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.