الدجاج والطيور
دجاج مشوي بالفرن للرجيم
دجاج مشوي بالفرن للرجيم … تعد التوابل من أهمّ المواد المنكهة التي تضاف إلى الأطعمة المختلفة وذلك بهدف تحسين طعمها، كما وأن هناك مجموعةٌ من البهارات التي تستخدم بغرض التخلّص من الوزن الزائد، إليكِ طريقة تحضير دجاج مشوي بالفرن للرجيم بطريقة سهلة وسريعة وطعم لا يُقاوم من مطبخ سيدتي
– صدر الدجاج : 6 صدور
– عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة (حامض)
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– بودرة البصل : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة
– بابريكا : رشّة
– الزعتر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة (حامض)
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– بودرة البصل : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة
– بابريكا : رشّة
– الزعتر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي عصير الليمون الحامض، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والزعتر في وعاء صغير الحجم.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
- ضعي صدور الدجاج في وعاء، ثم ادهنيها بزيت الزيتون، وأضيفي فوقها خليط التتبيلة، وقلّبيها جيداً حتى تتغطى بالتتبيلة.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي ليلة كاملة.
- حمّي الشواية ووزعي عليها قطع الدجاج، واتركيها لحوالي 10 دقائق من كل جانب حتى تمام النضج.
- ضعي الدجاج المشوي في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.