ساندويش سلطة البيض بالمايونيز

المقادير

– البيض : 9 حبات (مسلوق)

– المايونيز : ربع كوب

– الماسترد : 2 ملعقة كبيرة

– عصير الليمون : ملعقة كبيرة

– الشبت : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)

– الفلفل الحار : رشّة

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون طازج)

– الخبز : حسب الحاجة (للساندويش)

– خس : 8 ورقات

طريقة التحضير

قشري البيض، ثم افرميه وانقليه إلى وعاء كبير.

أضيفي المايونيز، والمستردة، وعصير الليمون، والشبت، والفلفل الحار، ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود.

اهرسي المكونات وقلبيها حتى تتجانس تماماً.

وزعي سلطة البيض فوق الخبز المحمص مع أوراق الخس والخردل والمايونيز.