مهلبية بالقشطة بنكهة المستكة

المقادير

– حليب : 6 اكواب (سائل)

– النشاء : 6 ملاعق كبيرة

– القشطة : 170 غم

– مستكة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

– كريمة الخفق : 4 ملاعق كبيرة (مسحوق)

– سكر : كوب

– ماء الزهر : ملعقة كبيرة

– فستق حلبي : ربع كوب (مفروم خشن / للتزيين)

طريقة التحضير

في قدر، اخلطي الحليب مع النشا والسكر جيداً، ثم ضعي القدر على نار متوسطة.

حركي الخليط جيداً، حتى يذوب السكر والنشا تماماً، ثم أضيفي القشطة مع الاستمرار في التحريك.

أضيفي مسحوق الكريمة، ثم أضيفي المستكة وماء الزهر مع التحريك لعدة دقائق حتى تحصلي على قوام مهلبية كريمي.

وزعي المهلبية في أكواب التقديم، واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى تبرد تماماً.

زيني المهلبية بالفستق الحلبي، وقدميها.