اكلات خفيفة

سلطة البطاطا الحلوة والكيل

سلطة البطاطا الحلوة والكيل … احرصي دائماً على تزيين مائدة الطعام بأطباق من السلطات السهلة والمميزة بتنوع نكهاتها وفائدتها الغذائية الكبيرة، جربي وصفتنا الطيبة بمكونات بسيطة بالبطاطا الحلوة، وتمتعي بطعمها الشهي مع عائلتك

المقادير

– البطاطا الحلوة : 8 حبات (مغسولة)
– البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
– الطماطم الكرزية : 3 اكواب (مقطعة أنصاف)
– كيل : كوب
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– سماق : 2 ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– دبس الرمان : ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والسماق، ‏ودبس الرمان، والملح، والفلفل الأسود في وعاء صغير ثم قومي بخلط المكونات حتى تمتزج.
  2. في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس الحلوة واغمريها ‏بالماء واتركيها 15 دقيقة.
  3. صفي البطاطس من الماء وقشريها ثم قطعيها إلى ‏مكعبات متوسطة الحجم وضعيها في وعاء.‏
  4. وزعي الجرجير، والبصل، والطماطم، والكيل، في طبق التقديم، وأضيفي ‏مكعبات البطاطس المسلوقة.‏
  5. اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبي قليلاً حتى تتداخل ثم قدميها.
اظهر المزيد
إغلاق