نشويات
كرات بطاطس مهروسة
المقادير
– البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب
– بقسماط : نصف كوب
– البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
– الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة مع البيض، والبصل، والجبن جيداً.
شكلي من المزيج كرات ثم غمسيها بالبقسماط.
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية، واقلي كرات البطاطس لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبياً.
انقلي كرات البطاطس المقلية إلى طبق مبطن بالمناشف الورقية، وقدميها ساخنة.
المصدر: مطبخ سيدتي