شاي كرك بحليب البودرة

المقادير

– الماء : كوب وربع

– حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة

– سكر : 2 ملعقة صغيرة

– القرنفل : ربع ملعقة صغيرة

– هيل : فصّان

– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)

– القرفة : عود

– الشاي : 2 باكيت

طريقة التحضير

في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، والزنجبيل، والقرنفل، والهيل، والقرفة.

عند الغليان، أضيفي السكر والشاي، ثم اتركي المكونات تغلي من جديد لمدة 10 دقائق.

ارفعي القدر عن النار، ثم اتركيه جانباً لمدة دقيقتين.

أضيفي الحليب إلى المزيج، ثم أعيدي القدر إلى النار، وحركي المكونات حتى يذوب الحليب ويغلي لدقيقة واحدة.

صفّي الشاي جيداً بالمصفاة، ثم وزعيه في الأكواب وقدميه ساخناً.

المصدر : مطبخ سيدتي