بطاطس مهروسة بالطماطم

المقادير

– البطاطس : 1 كيلو

– طماطم : 2 حبة

– فلفل رومي : 2 حبة

– الثوم : 4 فصوص

طريقة التحضير

اسلقي البطاطس في إناء مع إضافة رشة من الملح.

اهرسيها جيداً بعد نضجها.

حمري فصوص الثوم المهروسة في زيت طهي.

اعصري الطماطم وأضيفيها لفصوص الثوم.

أضيفي الفلفل الرومي المقطع على شكل شرائح صغيرة.

اتركي الطماطم حتى تتسبك مع إضافة ملح وفلفل.

قومي بإضافة البطاطس المهروسة للطماطم.

اتركيها حتى تسخن وقدميها.

المصدر : مطبخ سيدتي