المقادير
– البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقطعة مكعبات)
– بقدونس : كوب (مغسول ومفروم ناعم)
– عصير الليمون : ربع كوب
– زيت الزيتون : ربع كوب
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الثوم، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح واخلطي المكونات جيداً.
وزعي مكعبات البطاطس المسلوقة والبقدونس في طبق التقديم، ثم اسكبي الصلصة وقلبي قليلاً، ثم قدميها.
المصدر : مطبخ سيدتي