صلصة غواكامولي بالريحان

المقادير

– الأفوكادو : 5 حبات (كبير الحجم)

– عصير الليمون : 2 حبة

– ريحان : 2 ملعقة كبيرة

– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

– كزبرة خضراء : ثلاث أرباع الكوب (طازجة ومفرومة ناعم)

– طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم)

– ملح : رشّة

طريقة التحضير

قشّري الأفوكادو وقسميه إلى أنصاف وانزعي منه النوى.

في وعاء عميق، ضعي الأفوكادو، وأضيفي عصير حبة من الليمون الحامض، ثم اهرسي جيداً بإستخدام شوكة حتى تمتزج المكونات.

أضيفي الطماطم، والبصل المفروم، والريحان، والكزبرة، ثم اخلطي المزيج جيداً.

أضيفي عصير الحبة الثانية من الليمون وأضيفي رشة الملح.

اخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً، ثم ضعي صلصة غواكامولي بالريحان في طبق التقديم وقدميها.

المصدر : مطبخ سيدتي