طريقة عمل صينية دجاج بالفرن بالبطاطس على الطريقة الشامية

صينية دجاج بالفرن بالبطاطس وصفة طبخ سهلة و لذيذة مثل صينية خضار ، كبسة دجاج ، و بريانى دجاج . و احضرنا لكى اليوم طريقة جديدة لتقديمها ، و يمكن تقديمها مع أرز و شوربة الفطر و سلطات خضراء مثل سلطة الجرجير . إليكي طريقة عمل صينية دجاج بالفرن بالبطاطس المقلية .واذا اعجبتك يمكنك ان تجربي ايضاً وصفة الدجاج بالفرن الشهية.

مقادير صينية دجاج بالفرن بالبطاطس على الطريقة الشامية

دجاجة مقطعة 8 أجزاء

5 بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة الحجم

½ كوب زيت زيتون

عود قرفة

بهارات

ملح

فلفل اسود

4 ورق لورا

ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة

2 ملعقة كبيرة ثوم شرائح

طريقة تحضير صينية دجاج بالفرن بالبطاطس على الطريقة الشامية

فى وعاء عميق على النار اسلقى الدجاج مع الماء و ورق الغار و القرفة و كمية قليلة من الملح

اثناء ذلك قومي بقلى البطاطس فى زيت غزير حار ثم قومي بتصفيتها من الزيت

بعد سلق الدجاج ارفعيه من على النار و اتركيه جانبا

فى وعاء اخر عميق تبلى الدجاج بعد رفعه من المرق بجزء من (الثوم و الكزبرة و الفلفل و البهارات ( و كل كمية زيت الزيتون و قومى بالخلط جيدا ليمتزج الدجاج بالتتبيلة

حمى الفرن

احضري صينية و بطنيها بورقة المونيوم

ضيفى البطاطس المقلية و رشى فوقها الكمية المتبقية من الملح و الثوم و اللفل و الكزبرة و البهارات

رصى قطع الدجاج و غلفى الصينية بورق الالمونيوم

أدخلي الصينية الفرن حتى تمام النضج او لمدة ساعة الا ربع

المصدر : جاست فود