مقادير بسكويت دايجستف بالشوفان

½ 1 دقيق قمح كامل

½ كوب دقيق الشوفان

⅔ كوب مسحوق السكر البني

½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

½ كوب زبدة غير مملحة

4 ملعقة كبيرة ماء أو حليب

طريقة بسكويت دايجستف بالشوفان

اخلطي دقيق القمح الكامل ودقيق الشوفان.

أضيفي الزبدة إلى الدقيق.

افركي الزبدة في خليط الدقيق حتى تبدو مثل الفتات.

أضيفي السكر البودرة اليه واخلطيه.

أضيفي الحليب / الماء ببطء إلى العجينة.

أمزجي المكونات معًا لتشكيل عجينة قاسية.

غلفي العجين بالغطاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

لفي العجينة بين ورق البرشمان ، قطّعيها على شكل دائرة باستخدام أي غطاء ، ثم قومي بوخز الثقوب باستخدام عود أسنان.

سخني المقلاة الهوائية على 160 درجة مئوية لمدة ثلاث دقائق.

ضعي البسكويت في سلة المقلاة الهوائية واخبزيه بنفس درجة الحرارة لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج.

المصدر : جاست فود