طريقة عمل الهريسة بالمكسرات و الصنوبر

مقادير طريقة عمل الهريسة بالمكسرات والصنوبر

2 كوب سميد خشن

150 غرام زبدة

½ كوب سكر

3 ملعقة كبيرة جوز الهند

1 كوب لبن زبادي

1½ ملعقة كبيرة بايكينج باودر

الحشوة :

¼ كوب مكسرات مجروشة

¼ كوب جوز الهند

1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

مكسرات وصنوبر مخلوطين مع القليل من الزيت ليتحمر عند الخبز

2 كوب قطر، أو حسب الذوق

طريقة عمل الهريسة بالمكسرات والصنوبر: حلى سهل :

1- في وعاء، ضعي السميد، السكر، الزبدة، البايكينج باودر وجوز الهند، اخلطيهم بالملعقة ثم أضيفي اللبن الرائب واخلطي

مجدداً ثم اتركي الخليط لمدة نصف ساعة.

2- في وعاء، اخلطي المكسرات، جوز الهند والقرفة معاً.

3- ادهني صينية الفرن بالزبدة، ضعي نصف كمية الخليط ثم وزّعي خليط المكسرات ثم ضعي باقي الخليط عليه وقطّعيه بالسكين.

4- اخلطي الصنوبر والمكسرات بالقليل من الزيت وزيّني به الصينية، اضغطي عليه للأسفل قليلاً.

5- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً من ½ إلى ¾ الساعة.

6- أخرجي الصينية من الفرن، ضعي القطر وهي ساخنة والقطر ساخن ثم قطعيها مجدداً، قدميها ساخنة أو باردة.

المصدر : جاست فود