الدجاج والطيورالمكرونةسلايد 1شوربات
طريقة عمل حساء الدجاج بالشعيرية
المقادير
– الدجاج : دجاجة
– البصل : 1 حبة
– الجزر : 2 حبة
– ورق غار : 1 ورقة
– شعيرية : ربع عبوة
– بهار : رشّة (أو بحسب الرغبة)
– ملح : رشّة (أو بحسب الرغبة)
– بندورة : ملعقة كبيرة (مقطعة / للتزيين)
– الماء : ربع لتر
– الكرفس : عود
– البصل : 1 حبة
– الجزر : 2 حبة
– ورق غار : 1 ورقة
– شعيرية : ربع عبوة
– بهار : رشّة (أو بحسب الرغبة)
– ملح : رشّة (أو بحسب الرغبة)
– بندورة : ملعقة كبيرة (مقطعة / للتزيين)
– الماء : ربع لتر
– الكرفس : عود
طريقة التحضير
- نظفي الدجاج وضعيه في قدر عميق يحتوي على الماء وضعيه على النّار ثم ازيلي الزفرة بواسطة ملعقة كبيرة عن السطح.
- أضيفي الخضار (الجزر والبصل والكرفس) بعد فرمها وكذلك ورقة الغار واتركي المكونات حتى الغليان.
- صفي المرق وأضيفي إليه الشعيرية بعد تحميرها وزينيها بالبندورة أو بحسب الرغبة.