المقادير
– حليب : نصف كوب (دافئ)
– جبن الشيدر : كوب (أصفر / مبشور)
– طحين : 3 ملاعق كبيرة
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر : كوب (أصفر / مبشور)
– طحين : 3 ملاعق كبيرة
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة على النار، ثم أضيفي الحليب الدافئ وحركي قليلاً.
- أضيفي الجبن المبشور والطحين والملح وحركي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً وسميكاً.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً ثم قدميه مع الشيبس أو التورتيلا حسب الرغبة.