المقادير
– البيض : 2 حبة
– سكر : نصف كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة (محمص)
– السميد : كوب
– جوز الهند : نصف كوب
– التمر : كوب (منزوع النوى وطري)
– القرفة : ملعقة كبيرة
– القشطة : علبة
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– ماء ساخن : كوب
– حليب مكثف محلى : علبة
– لوز : حسب الحاجة (أنصاف / للتزيين)
– سكر : نصف كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة (محمص)
– السميد : كوب
– جوز الهند : نصف كوب
– التمر : كوب (منزوع النوى وطري)
– القرفة : ملعقة كبيرة
– القشطة : علبة
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– ماء ساخن : كوب
– حليب مكثف محلى : علبة
– لوز : حسب الحاجة (أنصاف / للتزيين)
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الفانيلا والزيت النباتي والسكر في وعاء.
- أضيفي الحليب المحمص والسميد وجوز الهند والقرفة والقشطة، والتمر، واخلطي المكونات.
- أضيفي البيكنج باودر، وادهني الصينية بالزبدة ثم وزعي خليط البسبوسة في الصينية ثم اصنعي مربعات على وجه الصينية بواسطة سكين حادة ووزعي اللوز الأنصاف على كل مربع.
- أدخلي القالب للفرن مدة 25 دقيقة على درجة حرارة 170.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم اخلطي الحليب المكثف المحلى، مع كوب الماء الساخن وصبي المزيج فوق البسبوسة وهي ساخنة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.