المقادير
– الزبدة : كوب
– العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
– دقيق : كوبان وربع
– البيض : 2 حبة
– خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– رقائق الشوكولاته : 2 كوب
– العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
– دقيق : كوبان وربع
– البيض : 2 حبة
– خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– رقائق الشوكولاته : 2 كوب
طريقة التحضير
- حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- اخفقي الزبدة والعسل في وعاء.
- أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.
- اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء ثانٍ.
- أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة إلى الوعاء وامزجي حتى تتجانس المكونات وتتداخل.
- شكلي الكوكيز بالشكل والسماكة التي تريدينها على صينيتي فرن.
- أخبزي الكوكيز لحوالي 7 – 10 دقائق ثم اتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم.